Prodotta ad Oaxaca dal mezcalero Cutberto Santiago e la sua famiglia, che cuociono l’agave espadin nei forni di pietra secondo il metodo tradizionale, il mezcal Peloton de la Meurte richiama un famoso striscione che rappresentava l’esercito ribelle durante la rivoluzione messicana definito lo “squadrone della morte”, che cercava vendetta per l’omicidio del sacerdote Miguel Hidalgo y Costilla, padre fondatore dell’indipendenza in Messico.

Colore chiaro alla vista, presenta al naso un bouquet di aromi vivaci ed intriganti note fumè che ricordano nocciole arrostite, seguite da sentori fruttati di kiwi, scorza di limone, sensazioni di agave e pepe verde secco. L’ingresso in bocca è secco, morbido e caldo, ripropone nuovamente l’agave maturo, sapori fruttati e gradevoli nuances di caramello e torrone. Lunga e persistente la finitura che si dissolve su note di fumo 

La conoscevate già?